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Montgolfières en Seine & Loing
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Fête des Mères

Pour la fête des Mères, moi j'ai trouvé un bon resto.

 

en voici le spécial Menu Fête des Mères

 

Pour commencer,
- un velours de foie gras et crème de céleri.

 

Puis,
- une fine tarte croustillante de rouget mariné sur un confit de céleri à la truffe.

 

Ensuite,
- des noisettes de filet de boeuf rôtie, jus réduit à la truffe et surprise de pomme de terre au brie.


- Découverte des fromages de la Brie et d'ailleurs.

 

et pour terminer,
- Venu d'ailleurs, un biscuit amandes et safran, fine mousseline de citron et de verveine, fruits rouges, dentelle de noisette et caramel au beurre salé.

 

HUmmmmmmmmmm